長野県の外食は割高で、不味いです

 長野県の外食はほぼ全て割高です。
その訳は数でこなすことができないからです。

 都会では客数が多いので、少し安くしても
数をこなすことができ、また、営業時間も長いから
安くお客様に商品を提供できます。

 逆に長野県では客数が少なく、また、営業時間も
短いです、極端な場合昼間の3時間程度しか営業
していない店も多いです。

 こんな状況ですので数で利益を出せず、一人当たりの
客単価を高く設定しないと利益がでません、また、それに
加えて人件費も都会並みに高く設定しています。

味もうまいとは言えません、素人が専門学校を
卒業して開業したりし、その道での修行の経験もありません、
この程度の経験でお客様に満足して頂ける味を提供
できる訳がありません。

 この経験不足をごまかすために「創作料理」と言って
無茶苦茶な料理を平気で提供する店が多いです、
長野県での外食は絶対控えるべきです、どうしても
外食するなら全国チェーン店の店を選ぶべきです。

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